Tarte au munster

Ingrédients

• 1 pâte brisée (ou une pâte faite maison)
• 400 g de munster
• 4 oeufs
• 2 cuillère(s) à soupe de farine
• 20 cl de crème fraîche
• sel, poivre

Préparation

1. Pour préparer une tarte au munster:

2. Battre les oeufs entiers avec la farine, la crème fraîche, le poivre et la muscade râpée.

3. Verser cette préparation sur le munster.

4. Enfourner 30mn, th : 7.

5. Dans un plat à tarte, disposez votre pâte brisée.

6. Découpez votre munster en fines lamelles.

7. Disposez les fines lamelles de munster dans votre plat à tarte.

8. Dans un bol mélangez les oeufs, la crème fraîche, l'assaisonnement et la farine puis versez le tout dans le plat à tarte.

9. Une fois le fromage bien recouvert, enfournez votre plat pour 30 minutes environ (cela dépend du four).

10. Et voilà une magnifique tarte au munster !

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