Tarte à la courgette et aux carottes

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 2 courgettes
• 4 carottes
• 100 g de crème fraîche
• 50 g de gruyère râpé
• 2 cuillère(s) à soupe de ciboulette hachée
• sel, poivre

Préparation

1. Pour réaliser votre tarte aux légumes :

2. Faites pré-cuire le fond de tarte 10 minutes à 180°, thermostat 6.

3. Lavez les courgettes, pelez les carottes, puis émincez les légumes et disposez-les sur le fond de tarte.

4. Battez la crème avec le fromage, la ciboulette et l'assaisonnement, versez sur les légumes et faites cuire 35 minutes à four chaud.

5. Servez votre tarte aux légumes tiède.