Ingrédients
- 400 g de filet de thon rouge
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive au basilic
- 1 pamplemousse
- 2 oranges
- 1 citron vert
- 1 brin d'aneth fraiche,
- 1 brin de ciboulette
- 1 oignon nouveau
Préparation
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Peler à vif tous les agrumes et récupérer délicatement les quartiers. Les couper en petits dés. Les réserver dans un grand saladier au frais.
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Emincer la ciboulette et l'oignon très fin, les ajouter aux agrumes. Couper le thon en petits dés.
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Les mettre dans le saladier avec les agrumes et les herbes émincées. Ajouter l'huile. Bien remuer le tout. Saler suivant votre goût.
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Laisser reposer une dizaine de minutes pour que les arômes se diffusent.
4 sur 5