Ingrédients

  • 500 g de tagliatelles fraîches
  • 1 fromage frais type petit billy
  • le zeste d'un citron
  • 1 petit pot de crème liquide
  • 100 g de parmesan
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • fleur de sel, poivre
  • 1 gousse d'ail hachée

Préparation

  1. Il suffit d'écraser le fromage frais et l'ail, et de les mélanger aux autres ingrédients, puis l'on fera chauffer le tout deux minutes à feu très doux dans une casserole.

  2. Verser en suite la préparation sur les pâtes fraîches (2 à 3mn de cuisson dans l'eau bouillante) avec une pincée de sel.

  3. Retrouvez toutes nos recettes de pâtes : Pâtes aux palourdes et à l’Aneth, raviolis au fromage, fusillis aux légumes, spaghettis aux légumes...

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