Ingrédients
- 2 courgettes
- feta en cubes
- oignons rouges doux
- olives noires
- tomates
- anchois
- ciboulette
- vinaigrette
Préparation
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Epluchez un coup sur deux la courgette pour laisser de la couleur. Puis avec un économe faire des tagliatelles.
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Ne pas mettre les graines.
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Disposez sur des assiettes, mettre des cubes de féta, les olives dénoyautées et émincées, les filets d'anchois coupés finement, quelques rondelles d'oignons. Assaisonnez à votre goût en finissant par de la ciboulette hachée.
3.5 sur 5