Spaghettis à la ricotta

Ingrédients

• à 150 g de spaghettis
• 250 g de ricotta
• 4 cuillère(s) à soupe de crème liquide ou de lait
• parmesan fraîchement râpé
• sel, poivre

Préparation

1. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.

2. Cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet jusqu'à ce qu'ils soient "al dente", les égoutter.

3. Verser la ricotta et la crème dans une casserole.

4. Saler, poivrer et bien mélanger le tout pour que la préparation soit homogène et crémeuse.

5. Ajouter les spaghettis égouttés.

6. Placer le tout sur feu doux pendant 1 mn environ en remuant délicatement pour bien enrober les spaghettis.

7. Servir sans attendre, avec du parmesan fraîchement râpé.

8. Buon appetito!