Ingrédients

Préparation

  1. Pelez tous les fruits à vif en recueillant le jus, mettez tout dans une casserole avec le sirop d’agave et faites cuire 20 mn sur feu moyen.

  2. Ajoutez la fleur d’oranger hors du feu à la fin et laissez tiédir.

L'astuce

Vous pouvez servir cette soupe avec des financiers 
à l’orange : mélangez 3 blancs d’œufs légèrement battus 
avec 120 g de sucre glace, 
30 g de farine, 50 g d’amandes 
en poudre, 1 c. à café de miel liquide et 100 g de beurre noisette, versez dans des moules à financiers en silicone et faites cuire 15 mn au four à th. 6/180°.

Envie de
noter cette recette ?

6 notes