Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 3 branches de cèleri
- 2 oignons
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de thym
- 1 cuil a soupe de graines de coriandre
- sel et poivre
- 1 .5 l de bouillon de volaille
Préparation
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Pour faire une soupe rustique de pommes de terre
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Pelez et découpez en cubes les pommes de terre.
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Lavez et découpez en tronçons les branches de cèleri.
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Pelez et decoupez en quatre les oignons. Faites chauffer le bouillon de volaille dans une cocotte. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
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Ajoutez les branches de thym et les feuilles de laurier, ajoutez les légumes et couvrez. Laissez mijoter doucement pendant 30 minutes
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3 sur 5