Ingrédients

  • ingrédients (pour 4 personnes) :
  • 200 gr. de riz cuit et recuit à l eau.
  • 2 cuillère(s) à soupe de sauce de poissons
  • 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 2 cuillère(s) à soupe de ciboulettes
  • 1 cuillère(s) à soupe de feuilles de coriandre hachées.
  • 1 cuillère(s) à café de poivre moulu.
  • 3 morceaux de gingembre frais.
  • 1 b,ton de citronnelle.
  • 10 petites boulettes de viande.
  • 200 gr. de crevettes
  • eau.

Préparation

  1. Dans 1 l d'eau qui chauffe, ajouter successivement les boulettes de viande, le riz, la sauce de poisson, la sauce soja, les crevettes, le poivre, le gingembre, la citronnelle.

  2. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

  3. Ajouter la ciboulette et la coriandre.

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