Ingrédients
- 1 oignon émincé
- 4 gousses d'ail
- 3 courgettes
- ou 2 tablettes de bouillon de volaille bio
- feuilles de menthe fraîche
- graines diverses (tournesol, courge…)
Préparation
-
Faites revenir un oignon émincé à l’huile d’olive (ou du poireau), ajoutez 4 gousses d’ail, deux ou trois courgettes pelées, 50 cl d’eau, 1 ou 2 tablettes de bouillon de volaille bio, laissez cuire 10 mn, mixez, ajoutez une courgette crue en tranches, remixez longuement. Réchauffez, parsemez de feuilles de menthe fraîche ciselées, et de graines diverses (tournesol, courge…).
3.35 sur 5