Soupe asiatique de poisson

Ingrédients

• 4 carottes
• 300 g de champignons chinois
• gingembre
• 4 pavés de cabillaud
• 200 g de crevettes (surgelées ou fraîches)

Préparation

1. Voici les étapes pour réaliser une soupe asiatique de poisson :

2. Découper vos carottes en fines lamelles.

3. Dans une casserole, faire bouillir les champignons chinois.

4. Dans une aute casserole, faire bouillir à nouveau de l'eau et déposer vos carottes.

5. Ajouter quelques râpures de gingembre.

6. Déposer votre poisson, des pavés de cabillaud suffisent mais en fonction de la saison, le choix du poisson peut varier (C'est encore meilleur avec du poisson frais).

7. Quand la cuisson du poisson vous semble correcte, l'émietter et ajouter les crevettes et mélanger le tout.

8. Égoutter les champignons et ajouter les au bouillon de poisson.

9. Voilà votre soupe asiatique de poisson est prête à être servie.

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