Ingrédients

Préparation

  1. Faites revenir les tomates épluchées dans un peu d'huile avec de l'ail, à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.

  2. Ajoutez les oignons, les pommes de terre et les courgettes coupés en grosses lamelles et couvrez d'eau

  3. Faites cuire à feu vif 15 min environ.

  4. Quand les légumes sont cuits mixez le tout.

  5. Vous pouvez servir avec du fromage râpé ou des croûtons

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