Sorbet pomme

Ingrédients

• 500 g de pommes granny
• le jus de 2 citron
• 300 g de sucre en poudre
• 30 cl d'eau

Préparation

1. Pour faire votre sorbet aux pommes :

2. La veille :

3. Coupez les pommes non épluchés mais épépinés en très fine lamelles (ça marche bien au robot). Mettez au congélateur arrosé de jus citron. Laissez la nuit (environ 12h).

4. Le lendemain : Faites bouillir l'eau et le sucre puis versez non bouillant sur les pommes congelés. Versez immédiatement le tout au mixeur.

5. Turbinez.

6. Vous pouvez déguster votre sorbet à la pomme.