Sorbet mandarine

Ingrédients

• 750 ml de jus de mandarine.
• 200 g à 300g de sucre
• 1 jus de citron
• 2 cuillère à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier cognac) .

Préparation

1. Pressez des mandarines pour obtenir 750ml de jus.

2. Ajouter le citron, l'alcool et le sucre.

3. Remuez pour faire fondre le sucre. Goûtez et ajoutez du sucre si besoin.

4. Passez soigneusement le jus.

5. Turbinez.

6. Dégustez votre sorbet mandarine.