Smoothie santé

Ingrédients

• le smoothie pamplemousse
• 1 pamplemousse rose
• 2 carottes
• 2 dl de lait (végétal si vous préférez)
• 4 pincées de muscade râpée
• le smoothie kiwi
• 2 kiwis mûrs à point
• 1 banane
• 1 noix de gingembre frais
• 3 brins de coriandre
• 1 yaourt (animal ou végétal)
• 2 tours de moulin à poivre

Préparation

1. Préparez le smoothie pamplemousse. Pelez le pamplemousse à vif et séparez-le en quartiers que vous mettez dans le bol d’un blender, avec le jus rendu pendant cette opération. Pelez les carottes, coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans le bol avec le lait et la muscade. Mixez plus ou moins longuement selon votre goût et servez.

2. Préparez le smoothie kiwi. Pelez le gingembre, rincez la coriandre, épongez-la et ne réservez que les feuilles. Pelez les kiwis et la banane et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le bol d’un blender avec le yaourt, le poivre, la coriandre et le gingembre. Mixez plus ou moins longuement selon votre goût et servez.

3. Servez les smoothies tels quels ; si vous les aime bien frais, mixez en même temps quelques glaçons – assurez-vous que votre blender supporte de piler la glace. Ou bien ajoutez quelques glaçons.