Sirop de rhubarbe facile

Ingrédients

• 80 cl d'eau
• 55 g de sucre
• 300 g de rhubarbe
• 1 citron

Préparation

1. Dans une casserole, portez à ébullition 80 cl d’eau et 55 g de sucre.

2. Ajoutez-y 300 g de rhubarbe en petits morceaux et laissez mijoter durant 5 mn. Passez au tamis, égouttez 15 mn sans presser la rhubarbe. Ajoutez le jus de 1 citron au jus de rhubarbe, laissez le tout plusieurs heures au frais avant de déguster.