Scones

Ingrédients

• 225 g de farine
• 1 cuillère(s) à café de levure
• 50 g de beurre (pas trop froid)
• une pincée de sel
• 25 grde sucre
• 2 oeufs

Préparation

1. Pour réaliser des scones, voici la recette à suivre.

2. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une boule de pâte.

3. Etaler la pâte jusqu'à une épaisseur de 1 à 2 cm.

4. Utiliser un verre comme un emporte-pièce et découper des ronds.

5. Recouvrir la plaque du four d'une feuille d'aluminium et déposer les ronds de pâte dessus.

6. Pour qu'ils soient plus dorés, appliquer sur le dessus un jaune d'oeuf au pinceau.

7. Faire cuire dans un four chaud pendant 10 minutes .

8. Les fameux scones anglais sont prêts!