Scampis grillés

Ingrédients

• * 24 scampis
• * 1 dl d'huile d'olive
• * le jus d' 1/2 citron
• * thym frais
• * 20 g de persil
• * 2 gousses d'ail
• * sel et poivre

Préparation

1. 1* Faire mariner les scampis 1 heure avec la moitié de l'huile d'olive, le sel, le poivre, le jus de citron et le thym.

2. 2* Dans une poêle, faire chauffer le reste d'huile d'olive.

3. 3* Faire colorer les scampis de tous les cotés.

4. 4* Avant de servir, ajouter l'ail et le persil haché.