Ingrédients
- 1 filet de dinde de 700g
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 petite boite(s) de coulis de tomates
- huile d'olive
- sel, poivre
- paprika
- 15 cl de crème fraîche
Préparation
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Chauffez le wok. Ajoutez l'huile d'olive.
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Hâchez finement l'oignon et faites revenir doucement dans le wok. Ajoutez le poivron coupé en dés et remuez quelques minutes.
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Coupez le filet de dinde en morceaux de 2-3 cm et faites sauter avec les légumes après avoir salé, poivré et ajouté 1 c. à c. de paprika.
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Lorsque la viande est saisie, versez le coulis de tomate et laissez mijoter 10 mn.
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Finissez par la crème fraîche et servez de suite avec du riz thai.
4.5 sur 5