cochon

Saucisse de morteau à la cancoillotte

Name: Saucisse de morteau à la cancoillotte
Prep time: 15 min
Total time: 100 min
Ingredients: ingrédients :; 1 pot (de 250 g) de cancoillotte; 8 grosses pommes de terre; 1 saucisse de morteau; 60 g de beurre; sel et poivre

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 85 min.
Calories.: 2905 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

ingrédients :
1 pot (de 250 g) de cancoillotte
8 grosses pommes de terre
1 saucisse de morteau
60 g de beurre
sel et poivre

Préparation

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (environ 20 mn).

Faire cuire la saucisse dans de l'eau non salée pendant 45 minutes.
Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire rissoler.
Faire chauffer la cancoillotte à part.
Servir sur un plat chaud les pommes de terre, la saucisse en tranches, napper le tout de cancoillotte chaude.