Name: Sauce danoise
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cube de bouillon pot au feu; 50 g de beurre; 50 g de farine; 10 cornichons aigre doux; 1 cuillère(s) à soupe de moutarde; sel, poivre

Sauce danoise

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

1 cube de bouillon pot au feu
50 g de beurre
50 g de farine
10 cornichons aigre doux
1 cuillère(s) à soupe de moutarde
sel, poivre

Préparation

Faites fondre le beurre, incorporez la farine tamisée et, en remuant vivement, ajoutez le cube dilué dans 1 litre d'eau.

Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire doucement. Ajoutez les cornichons et la cuillerée de moutarde. Salez, poivrez.
Servez votre sauce danoise chaude en accompagnement de légumes, viandes ou filets de poissons.
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