Ingrédients
- 4 gousses d'ail
- 3 échalotes
- 1 gros piment rouge
- 2 cuillère(s) à soupe de sauce de poisson
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère(s) à café de sucre
Préparation
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Epluchez les échalotes et l'ail avec un couteau.
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Emincez-les finement.
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Faites griller le piment, les échalotes et l'ail au four à 220°C pendant 5 minutes.
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Laissez légèrement brûler la peau.
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Pilez cette préparation pour former une p,te.
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Mélangez cette p,te à la sauce de poisson, le jus de citron et le sucre.
3 sur 5