Ingrédients
- 20 feuilles de basilic
- 20 feuilles de menthe
- 3 brins de persil plat
- 50 g de pignons
- 1 cuillère(s) à soupe de câpres
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère(s) à café de moutarde forte
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
Préparation
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Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un robot et mixez par à-coups jusqu’à ce que vous obteniez un hachis.
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Servez avec l’épaule d'agneau roulée rôtie.
3 sur 5