Saumon papillotte et son riz à la crème

Ingrédients

• 2 pavés de saumon frais
• 100 g de riz blanc
• 2 cuilléres de crème fraiche
• 1 zeste de citron
• du persil

Préparation

1. Faites cuire votre riz dans une casserole d'eau bouillante environ 10 minutes.

2. Mettez vos pavés de saumon dans du papier aluminum avec un zeste de citron et du persil.

3. Refermez la papillotte en forme de bonbon.

4. Faites cuire au four temp.210° environ 20 minutes.

5. Essorez votre riz et ajoutez vos 2 cuillérées de crème.

6. Servez votre pavé de saumon dans une assiette avec votre riz.

7. Bon appetit