Ingrédients

Préparation

  1. Salez et poivrez les deux côtés des darnes / steak de saumon.

  2. Les mettre dans un plat allant au four bien adaptez à la taille du poisson. Il ne faut pas qu'il soit trop grand.

  3. Recouvrir le poisson de miettes de roquefort afin de former une couche épaisse.

  4. Enfournez à four chaud pendant 20 - 25 mn

  5. Servir avec une grande salade verte, un gratin de pommes de terre ou des pommes de terre vapeur.

  6. Vin: Gris de Toul

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