Saumon au bacon à la plancha

Ingrédients

• 4 pavés de saumon de 150 g
• 8 fines tranches de bacon
• huile d'olive
• poivre du moulin

Préparation

1. Pour réaliser le saumon au bacon a la plancha :

2. Chauffez la plancha, huilez-la légèrement.

3. Quand elle est bien chaude, disposez les pavés de saumon côte à côte, côté peau sur la plancha. Mettez aussi les tranches de bacon.

4. Laissez les pavés de saumon une à deux minutes jusqu'à ce qu'ils rosissent légèrement.

5. Retirez-les, gardez-les au chaud.

6. Quand les tranches de bacon sont bien grillées, répartissez-les deux par deux sur les pavés de saumon. Poivrez.

7. Votre saumon au bacon a la plancha est prêt à être servi !

8. Vous pouvez les servir avec des asperges.