Sardines grillées

Ingrédients

• 800 g de sardines fraiches
• 500 g de tomates
• 2 échalotes
• 1 petit oignon
• 2 gousses d'ail
• thym
• laurier
• sel et poivre
• huile
• persil
• 2 citrons

Préparation

1. Nettoyez les sardines.

2. Passez-les dans l' huile assaisonnée de sel de poivre et faites-les griller, ou à defaut de grill, passez-les au four.

3. Nettoyez et pelez les tomates.

4. Faites tomber les échalotes et oignon hachés dans l'huile, ajoutez-y les tomates,assaisonnez de sel et poivre.

5. Parfumez avec thym, laurier, ail et laissez cuire quelques minutes.

6. Dressez les sardines en couronne sur un plat, nappez les milieu avec les tomates,garnissez avec le persil et servez avec des citrons en tranches.

7. Retrouvez sans plus attendre notre sélection de poissons et crustacés à la plancha et au barbecue!

8. Ils seront parfaits accompagnés de légumes à la plancha.

9. L'Afssa recommande de manger du poisson 2 fois par semaine.