Ingrédients

  • 4 nectarines
  • 4 pêches
  • 1 orange non traitée ou bio
  • 1 citron non traité ou bio
  • 6 cuillère(s) à soupe d'eau de rose
  • 2 bouteilles de vin rosé
  • 2 cuillère(s) à soupe de sucre de canne
  • 2 cuillère(s) à soupe de Cointreau
  • 2 pincées de cannelle
  • 4 brins de menthe
  • 1 poignée de pétales de roses

Préparation

  1. Lavez les fruits. Prélevez les zestes de l’orange et du citron et pressez leurs jus.

  2. Coupez les fruits en morceaux, mettez-les dans un récipient avec les zestes, les jus, l’eau de rose, le vin, le sucre, le Cointreau, la cannelle, la menthe et laissez mariner 1 h minimum au frais.

  3. Ajoutez les pétales au dernier moment pour servir.

L'astuce

C’est mieux ! Choisissez de préférence des fruits et fleurs non traités. Vous pouvez réaliser la même recette avec un vin rouge léger.

3.35 sur 5