Salade poire, comté, betterave jaune

Name: Salade poire, comté, betterave jaune
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 betterave jaune; dés de comté; copeaux de poire doyenné du comice; huile d'olive douce; jus de citron; sel de maldon et poivre noir

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

1 betterave jaune
dés de comté
copeaux de poire doyenné du comice
huile d'olive douce
jus de citron
sel de maldon et poivre noir

Préparation

Epluchez 1 betterave et coupez-la en lamelles de 1 cm. Faites-les cuire à plat dans une sauteuse avec de l'eau salée et citronnée. Egouttez-les, déposez-les sur un plat, ajoutez des dés de comté et des copeaux de poire Doyenné du Comice. Assaisonnez d'huile d'olive douce, de jus de citron, de sel de Maldon et de poivre noir.