Ingrédients
- pour 4 personnes:
- 500 g de pommes de terre,
- 1 dl de vin blanc sec,
- 3 gros oignons rouges,
- 3 cuillère(s) à soupe d'huile,
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre,
- sel, poivre, ciboulette
Préparation
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Recette:
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Cuire les pommes de terre dans leur peau à l'eau salée (+ ou - 20 mn).
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Laissez tiédir un peu, pelez-les, coupes-les en rondelles et arrosez-les de vin blanc.
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Emincez les oignons, mélangez-les aux pommes de terre, assaisonnez de vinaigrette et saupoudrez de ciboulette.
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Vous pouvez ajouter quelques dés de fromage de Comté.
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