Ingrédients

  • 4 pommes de terre (bindge)
  • 1 cuillère(s) à café de harissa (+ ou selon goût)
  • 2 cuillère soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à café de cumin en poudre
  • 1 jus de citron
  • sel, poivre

Préparation

  1. Éplucher, laver, couper en gros dés les pommes de terre.

  2. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée (ou 10 min au micro-onde 900W).

  3. Les mettre dans une coupe, ajouter l'harissa, le cumin et poivrer.

  4. Mélanger le tout avec un peu de jus de citron.

  5. Laisser bien refroidir avant de servir.

  6. Bon appétit.

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