Salade de mangues vertes

Ingrédients

• 250 g de mangues vertes
• 400 g d'ananas
• 20 cl de vinaigre de vin blanc
• 2 piments oiseau
• sel et sucre

Préparation

1. Pelez les mangues et coupez-les en fines lamelles puis placez-les dans un plat creux.

2. Pelez les ananas et coupez-les en petits morceaux puis placez-les avec les mangues.

3. Versez le vinaigre dans un bol,le sel, le sucre et 1 cuillère à soupe d'eau.

4. Coupez les piments en très petites rondelles et mettez-les dans le bol et mélangez puis versez sur les fruits.

5. Mettez la salade au frais et laissez mariner 2 heures avant de servir.