Ingrédients

  • 250 g de lentilles cuites (sousvide)
  • 1 échalote
  • pour la vinaigrette :
  • sel, poivre
  • moutarde
  • vinaigre
  • huile d'olive

Préparation

  1. Rincez les lentilles à l'eau froide et détachez-les.

  2. Hachez les échalotes.

  3. Dans un saladier, mélangez les lentilles et les échalotes.

  4. Faites la vinaigrette et ajoutez-la aux lentilles.

  5. Servez bien frais.

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