Salade de haddock

Ingrédients

• 200 g de filets de haddock
• 2 tomates
• 1 oignon rouge
• 1 concombre
• 1 avocat
• 1 jus de citron
• 20 cl de lait
• 1 cuillère(s) à café de baies roses
• sel, poivre
• 2 yaourts

Préparation

1. Mettez le haddock à cuire dans le lait pendant 10 min. Égouttez-le et laissez-le refroidir.

2. Émincez le concombre, l'oignon et l'avocat pelé.

3. Taillez les tomates en dés.

4. Émiettez le haddock.

5. Mélangez les yaourts, le jus de citron, le sel et le poivre.

6. Disposez le poisson et les légumes sur un plat et nappez de sauce au yaourts.