Ingrédients

  • 4 belles figues
  • 2 poires mûres
  • 1/2 citron
  • 30 g de parmesan en copeaux
  • 2 cuillère(s) à café d'huile d'olive
  • quelques goutte(s) de vinaigre balsamique
  • poivres mélangés concassés

Préparation

  1. Lavez les fruits. Epépinez et tranchez finement les poires. Coupez les figues en quartiers.

  2. Pressez le demi-citron et arrosez les fruits de son jus, mélangez-les délicatement, poivrez et servez aussitôt avec le parmesan, l’huile d’olive et les quelques gouttes de vinaigre.

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