Ingrédients

  • 300 g de pastèques
  • 100 g de feta
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron
  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

  1. Découpez la pastèque en morceaux.

  2. Émiettez la feta et émincez l'oignon en fins quartiers. Lavez le citron et découpez-le en quartiers.

  3. Mélangez l'huile et le vinaigre.

  4. Dans un saladier mélangez, les morceaux de pastèque, de feta et d'oignons puis arrosez de vinaigrette.

  5. Mélangez bien, garnissez 4 bols de cette salade.

  6. Placez-les au réfrigérateur 30 minutes.

  7. Servez avec un quartier de citron.

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