Ingrédients

Préparation

  1. Nettoyer les champignons. Oter les pieds et émincer les têtes.

  2. Nettoyer les tomates. Verser les champignons sur le jus de citron et les incorporer à la vinaigrette.

  3. Les mettre à mariner 30 min. Couper la laitue en chiffonnade.

  4. Prendre 6 assiettes. Couper les tomates en quatre et les disposer en rosace sur le tour de l'assiette.

  5. L'étaler dans l'assiette.Disperser les champignons sur la salade.

  6. Verser avec de la marinade. Parsemer votre salade de champignons de persil.

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