Ingrédients
- 4 coquilles saint jacques (vidées)
- 4 tomates cerises
- 4 feuilles de laitue
- 1 boite(s) de macedoine en conserve (250g)
- 4 crevettes ou corayas
- 1/4 de concombre
- mayonnaise.
Préparation
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Mettez une feuille de laitue dans chaque coquille Saint Jacques vide et propre, rajoutez de la macédoine mélangée à la myonnaise.
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Au bout de chaque coquille, mettez une tomate cerise et deux moitiés de concombres autour de la tomate. A l'autre bout de cette coquille, mettez une crevette ou un coraya ou un fruit de mer que vous aimez.
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Présentez cette coquille sur une assiette ayant les couleurs de cette entrée et une forme ronde ou comme celle de la coquille.
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Les invités seront épatés par cette présentation.
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Bon appetit!
4 sur 5