Salade de tomates aux trois poivres

Ingrédients

• 5 tomates
• du poivre noir en grain
• du poivre blanc en grain
• quelques baies de poivre rose
• 1 oignon
• une pincée de sel
• huile et vianigre

Préparation

1. Pour préparer votre salade de tomates aux trois poivres :

2. Commencez par laver délicatement vos tomates et séchez-les.

3. Dans un saladier, mélangez l'huile et le vinaigre puis ajoutez le sel.

4. Découpez l'oignon en petits morceaux ou en rondelles selon votre goût, puis versez-le également dans le saladier contenant l'assaisonnement.

5. Incorporez ensuite les trois poivres à doses égales dans l'assaisonnement et laissez infuser pendant quelques minutes.

6. Sur une planche, découpez vos tomates en petits morceaux et incorporez-les dans le saladier.

7. Laissez votre salade de tomates aux trois poivres s'imprégner des saveurs relevées du poivre

8. Plus de recettes de salades:

9. Salade Tomate-Mozzarella

10. Salade Caesar

11. Salade Parisienne