Salade d'herbes

Ingrédients

• 150 g de mesclun
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 bouquet d'aneth
• 1 bouquet d'estragon
• 1 bouquet de persil
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 1 citron
• sel, poivre

Préparation

1. Lavez les herbes et le mesclun, et séchez-les bien avec du papier absorbant ou avec un linge propre.

2. Ciselez les herbes. Mélangez le mesclun et les herbes ciselées dans un saladier.