Ingrédients

  • * 6 cuillère(s) à soupe d'huile végétale.
  • * 4 gousses d'ail écrasées.
  • * 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja claire.
  • * 1 bonne pincée de poivre noir moulu.
  • * 2 tomates coupées en demi rondelles.
  • * 2 piments rouges finement émincés.
  • * 500 gr. d'épinards asiatiques très grossièrement hachés.

Préparation

  1. 1* Chauffer l'huile dans une poêle, à feu vif.

  2. 2* Faire frire l'ail avec la sauce soja, le poivre, les tomates et les piments durant 1 minute en remuant bien.

  3. 3* Ajouter les épinards et continuer à cuire durant 3 minutes et remuant fréquemment.

  4. 4* Servir chaud sans couvrir.

Envie de
noter cette recette ?

6 notes