Salade d'endives aux dattes

Ingrédients

• pour la salade
• 3 endives
• 12 dattes
• 2 pommes acides
• sauce:
• 4 c a soupe de mayonnaise
• 2 c a soupe de yaourt
• 1 c a cfé de curry
• piment de cayenne en poudre
• jus de citron

Préparation

1. Pour la salade

2. Tailler les endives en rondelles

3. Pour les dattes et les pommes de terre les couper en morceaux

4. Remuer les ingrédients dans un saladier.faire la sauce puis incorporer tout les aliments en commencant d'abord par la mayonnaise et le yaourt.

5. Si besoin au moment de dresser, verser de la sauce