Salade verte au pamplemousse et crevettes

Ingrédients

• 4 tomates moyennes
• 1 pamplemousse
• 1 salade verte croquante
• 2 avocats
• 200 g de crevettes décortiquées
• mayonnaise
• ketchup
• persil
• sel, poivre

Préparation

1. Éplucher le pamplemousse pour n'obtenir que la pulpe. Réserver.

2. Couper les avocats en petits dés.

3. Dans deux grandes assiettes, mettre la salade verte lavée en petits morceaux pour en tapisser le fond.

4. Couper les tomates en petits morceaux et partager entre les 2 assiettes, puis mettre l'avocat en dés.

5. Déposer les morceaux de pamplemousse.

6. Déposer les crevettes décortiquées.

7. Dans un bol, mélanger le ketchup et la mayonnaise puis saler et poivrer.

8. Mettre le mélange sur les ingrédients à la cuillère délicatement puis finir par le persil.