Salade composée aux tomates cerises

Ingrédients

• ingrédients
• 1 carotte
• 1 petite courgette
• 2 oeufs durs
• 1 barquette de tomates cerises
• 2 radis
• 1 tasse(s) de semoule de couscous cuite vinaigrette

Préparation

1. Préparation

2. Laver la carotte et la courgette. Les éplucher, puis, à l'aide d'un couteau économe, en faire de grandes lanières.

3. Écaler les oeufs, les couper en tranches.

4. Laver les tomates, les couper en deux, sauf 4 que l'on garde entières.

5. Laver les radis, les couper en quatre dans le sens de la hauteur.

6. Disposer 4 grandes assiettes sur le plan de travail.

7. Étaler la semoule sur le fond des assiettes pour faire le visage du clown.

8. Dessiner le chapeau avec des demi-tomates, les cheveux avec les lanières de carottes et courgettes.

9. Ajouter les oeufs durs (yeux), les tomates entières (nez), les radis (bouche).

10. Arroser de vinaigrette et servir.