Ingrédients
- 1 bloc de tofu mariné "rosso" de 200 g
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ou tournesol
- 3 cuillère(s) à café de pesto
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 salade verte type feuilles de chêne
- 200 g de maïs
- une vingtaine d'olives noires
Préparation
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Laver la salade, l'essorer, la mettre dans un grand saladier.
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Mélanger ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le pesto, l'ajouter à la salade.
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Couper le tofu en dés, l'ajouter à la salade ainsi que les olives et le maïs égoutté.
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Mélanger et servir.
3 sur 5