Salade blette pois chiches dukkah

Ingrédients

• 125 g de blettes
• 100 g de pois chiches
• coulis de tomates
• huile d'olive
• zeste de citron
• dukkah

Préparation

1. Parce qu’on ne sait jamais trop quoi faire des blettes (à part des tartes et des quiches), on les relooke en salade avec des pois chiches, un peu de coulis de tomates, de l’huile d’olive, du zeste de citron, et de la dukkah à gogo. De la du QUOI ? Un super mélange d’épices égyptien à acheter tout prêt ou à mélanger soit même : 50 g de noisettes ou d’amandes + 3 c. à soupe de sésame + 2 c. à s. de graines de coriandre + 2 c. à s. de graines de cumin + 1 c. à c. de thym + 1 c. à c. de graines d’anis + 1 c. à c. de sel + piment au goût.