Ingrédients
- 100 g de germes de soja
- 100 g de pousses de bambou
- 1 concombre
- 100 g de blancs de poulet (cuit)
- 1 poignée de cacahuètes
- 50 g de crevettes cuites et décortiquées
- 1 oignon
- quelques feuilles de menthe fraîche hachée
- sauce :
- 4 cuillère(s) à café de feuilles de sésame
- 1 cuillère(s) à café de jus de citron
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de piment
Préparation
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Pour faire votre salade au germes de soja :
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Lavez les germes de soja.
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Coupez les pousses de bambou, le concombre et le blanc de poulet en lamelles.
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Pelez et hachez l'oignon.
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Faites griller les cacahuètes.
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Mélangez les ingrédients en ajoutant les crevettes et les feuilles de menthe hachées.
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Arrosez de sauce préparée et mélangez.
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Voila ! Votr salade au germes de soja est prête !
4 sur 5