Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, faire tremper les harengs pendant 3heuresdans le lait. Les égoutter et les faire cuire surle gril.
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Désosser les poissons et les déchiqueter en petits morceaux.
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Couper la pomme en dés et la mélanger délicatement au hareng, avecsuffisamment d'huile d'olive extra viergepour enrober lesingrédients. Servir avec du pain de campagne.
4 sur 5