Salade à la mangue et aux pousses d'épinards

Ingrédients

• 400 g de pousses d'épinards
• 1 mangue
• 1 petit oignon blanc
• 2 cs d'huile d'olive
• des cerneaux de noix
• 1 cs de vinaigre de noix
• 1/4 de gousse d'ail
• sel, poivre

Préparation

1. Détaillez la mangue en petits cubes.

2. Lavez les pousses.

3. Détaillez le petit oignon en rondelles.

4. Placez le tout dans un saladier.

5. Préparez la sauce en mélangeant huile, vinaigre, sel, poivre, ail.

6. Versez sur la salade, ajoutez les cerneaux de noix.

7. Votre salade à la mangue et aux pousses d'épinards est prête à être dégustée !

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