Name: Salade"vitamine"
Yield: 4
Ingredients: 8 asperges violette; 1 melon; 8 fenouils fanes; 12 brins d' aneth; 12 radis ronds; 40 feuilles de pousses d'épinard; 125 g de framboises; 1 laitue; 2 sucrines; 10 cl d'huile d'olive; 5 cl de vinaigre de balsamique; 60 g de pousses de radis; 1 cuillère(s) à café de graine de lin; 1 cuillère(s) à café de graine de sésame blonde

Salade"vitamine"

Nombre de personnes: 4 personnes
Difficulté: Très facile
Prix: Assez cher

Ingrédients

8 asperges violette
1 melon
8 fenouils fanes
12 brins d' aneth
12 radis ronds
40 feuilles de pousses d'épinard
125 g de framboises
1 laitue
2 sucrines
10 cl d'huile d'olive
5 cl de vinaigre de balsamique
60 g de pousses de radis
1 cuillère(s) à café de graine de lin
1 cuillère(s) à café de graine de sésame blonde

Préparation

Simplicité de légumes crus et fruits du moment mêlés de salades printanières, parfumées d'huile d'olive de Pays et relevées d'un vieux vinaigre de balsamique. Cette salade rafraichissante apportera une note vitaminée.